Вам знадобиться:
- сир – 800 г;
- цукор – 2 склянки;
- вершкове масло розтоплене – 2 склянки;
- густі вершки або сметана – 2 склянки;
- жовтки – 6 шт.;
- ванільний цукор;
- горіхи, цедра;
- сухофрукти, цукати – за смаком.
Приготування:
Всі компоненти з'єднайте, перетріть і змішайте до однорідної маси.
Викладіть масу у форму і поставте під гніт в холод на день або два.
Якщо на вашій формі не передбачені спеціальні отвори для відведення сироватки, періодично зливайте її.