1
Паска традиційна
Вам знадобиться:
- яйця – 15 шт. + 15 жовтків,
- цукор – 3 склянки,
- сметана – 0,5 л,
- розтоплене масло – 500 г,
- дріжджі – 200 г,
- молоко – 500 мл,
- борошно – 1 кг,
- родзинки – 1 склянка,
- ванілін.
Приготування:
Збити яйця та жовтки з цукром. Додати сметану та масло. Дріжджі розвести в теплому молоці, додати борошно та місити поки не почне відставати від рук. Далі всипати родзинки, ванілін та вимішати. Залишити тісто в теплому місці, щоб підійшло. Коли тісто підніметься, викласти його у змащені маслом форми (заповнювати потрібно на третину) та залишити "рости". Коли підійде до половини форми – ставити пектись. Випікати за температури 180℃ близько години.
