Свято наближається: рецепти та лайфхаки приготування неймовірно смачних пасок на Великдень

Вам знадобиться:

• борошно – 1 кг,
• яйця – 3 шт. + 3 жовтки,
• молоко – 500 мл,
• сухі дріжджі – 1 пакетик,
• масло – 200 г,
• сіль – дрібка,
• цукати – 200 г,
• цукор – 1 склянка,
• цедра апельсина та лимона.

Приготування:

Розчинити дріжджі в теплому молоці. Додати столову ложку цукру та 0,5 кг борошна, перемішати. Накрити та залишити на 30–40 хвилин у теплому місці. Ввести до опари решту цукру, жовтки, збиті яйця, дрібку солі та гарно вимісити. Додати розтоплене масло, цедру та борошно. Вимішати тісто та залишити ще підходити. До готового тіста додати цукати. Розділити тісто по формам, змастити жовтком та поставити пектись за температури 180℃ близько 40 хвилин. Готову вистиглу паску покрити помадкою та прикрасити.