Анжела Король
Журналістка
15 серпня 2020 09:00
9
Сушена кукурудза
Якщо потрібно забезпечити якісне зберігання кукурудзи на зиму, яка буде використовуватися для приготування попкорна, знадобляться рекомендації нижченаведеного розділу. Для сушіння придатні виключно повністю дозрілі кукурудзяні качани.
Зрілі качани очищають, розкладають на піддонах або решітці і поміщають в тепле, добре провітрюється місце.
При відповідних погодних умовах кукурудзу можна сушити на вулиці під навісом або на горищі протягом тижня.
Для сушіння можна застосовувати електросушарку або скористатися духовкою, налаштувавши температурний режим на 60-70 ° С і відкривши дверцята.
З повністю сухих качанів знімають зерна, зсипають в банки, паперові пакети або тканинні мішки для подальшого зберігання.
