Смачний салат «Мімоза» з рисом можна приготувати на Новий рік чи будь-яке інше свято.
Для того, щоб салат був соковитим, у нього обов'язково потрібно додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю.
Вам знадобиться:
- Сардини (або будь-які інші консерви) — 1 банка
- Картопля — 2 шт
- Яйця — 2 шт
- Морква — 1 шт
- Цибуля — 0,5-1 шт
- Рис — 50 г
- Сіль за смаком
- Перець мелений за смаком
На гарне блюдо встановити кільце, викласти в нього сардини й трохи придушити виделкою. Поперчити.
Ріпчасту цибулю очистити та нарізати дрібненько. Викласти зверху на рибу, змастити майонезом.
Потім зверху натерти на грубій тертці курячі яйця і знову змастити майонезом.
Відварну картоплю очистити, натерти зверху на яйця на грубій тертці та змастити майонезом.
Викласти варений рис. Для того, щоб його зварити, треба його добре вимити, залити водою (1 стакан води на 0,5 склянки рису). Варити його потрібно на помірному вогні 20 хвилин. Щоб він був не прісним за смаком, треба додати під час варіння 0,5 ч. ложки солі. Знову потрібно змастити майонезом, а потім натерти варену моркву. Акуратно підрівняти салат ложкою, присипати натертими жовтками, та зняти кільце. Ось такий смачний та гарний салат вийшов!
Смачного!
