4
Лимонна глазур
Вам знадобиться:
- білок 1 яйця
- 400 г цукрової пудри
- одна столова ложка лимонного соку
Приготування:
- Білок збити міксером на невеликій швидкості, поступово збільшуючи її. Коли збитий білок не буде виливатися з миски, поступово додавати по чайній ложці цукрову пудру, інтенсивно збиваючи суміш до густої консистенції.
- Потім додати лимонний сік і знову збивати з півхвилини.
- Готову глазур нанести на поверхню пасок. Щоб глазур застигла, паски можна поставити в духовку, розігріту до температури 100-120 °С.
