08 лютого 2020 14:00
Шоколад «Баунті» є однією з найпопулярніших солодощів. Такі батончики можна приготувати і в домашніх умовах. Однак це потребує чималих фінансових витрат. Відмінною альтернативою є торт «Баунті».
Існує чимало варіантів приготування цього неймовірно смачного торта. Багато хто з них вважаються досить простими. Якщо у господині майже не залишилося часу для приготування десерту до чаювання, то цей рецепт саме для тебе.
Вам знадобиться:
Крем
- Цукор — 150 г
- Крохмаль кукурудзяний — 2 ст. л.
- Молоко — 500 мл
- Вершкове масло — 180 г
- Яйця — 2 шт.
- Сир вершковий — 300 г
- Кокосова стружка — 150 г
Корж
- Шоколадне печиво — 300-350 г
- Вершкове масло — 60 г
Заливка
- Темний шоколад — 100 г
- Олія — 1 ст. ложка
- Молоко — 50 мл
Приготування:
- Змішайте яйця з кукурудзяним крохмалем та цукром в сотейнику.
- Все ретельно перемішати вінчиком або міксером та додати молоко.
- Доводимо на плиті до кипіння, постійно помішуючи.
- Знімаємо з плити та ще хвилину змішуємо інгредієнти.
- В гарячий крем додаємо кокосову стружку та залишаємо остигати до кімнатної температури.
- Подрібнюємо шоколадне печиво та змішуємо його з розтопленим вершковим маслом до однорідного стану.
- На дно форми розміщаємо пергамент.
- Всипаємо печиво з маслом та утрамбовуємо, щоб утворилися бортики.
- Ставимо в морозильну камеру на пів години.
- Збиваємо вершкове масло міксером та додаємо наш крем.
- Після цього також додаємо вершковий сир. Перемішуємо до однорідності.
- З холодильника дістаємо корж у формі.
- Зверху викладаємо весь крем і рівномірно розподіляємо по формі. Відправляємо в холодильних.
- Для шоколадної заливки змішуємо гаряче молоко з шоколадом та олією.
- Дістаємо з холодильника торт і заливаємо всю поверхню шоколадом.
- Після цього ставимо торт в холодильник на ніч.
Смачного!
P.S. діліться своїми результатами приготування торта у коментарях.
