На базі кулінарного хабу в Кременчуці пройшли підготовку ще 145 працівників харчоблоків, серед них і кухарі із Краснолуцької громади. Вони організовуватимуть харчування в своїх закладах та сприятимуть формуванню в учнів здорових харчових звичок, пише Гадяч.City
Джерело: Полтавська обласна військова адміністрація
Навчання триває в межах реформи шкільного харчування.Опановували нові навички приготування страв на сучасному обладнанні.
Протягом трьох тижнів березня в хабі навчалися кухарі закладів освіти з 25 територіальних громад області. Це Білицька, Гребінківська, Зіньківська, Кобеляцька, Коломацька, Котелевська, Краснолуцька, Лохвицька, Лубенська, Мартинівська, Машівська, Миргородська, Новосанжарська, Новоселівська, Оржицька, Піщанська, Полтавська, Решетилівська, Ромоданівська, Семенівська, Сенчанська, Терешківська, Хорольська, Шишацька, Щербанівська територіальні громади.
До кінця 2024-го таке навчання стане постійним і буде проводитися за змішаною формою під час канікул. Це дасть змогу забезпечити школи області достатнім штатом кваліфікованих працівників. Надалі вони організують харчування в своїх закладах та сприятимуть формуванню в учнів здорових харчових звичок.
Нині формуються групи кухарів для підвищення кваліфікації за професією «Кухар» за напрямом «Упровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти».
Загалом в області близько 1500 кухарів, які до 2027 року в межах завдань, передбачених Стратегією реформи шкільного харчування, долучаться до навчання.
Нагадаємо, у першими учасницями кулінарного хабу від Гадяччини стали майстрині виробничого навчання Гадяцького вищого професійного аграрного училища Оксана Мерефа, Марія Білоцерківець та Юлія Кіндратенко.
