11 листопада 2023 10:00
Сирники — це традиційна українська страва, яка готується з домашнього сиру, яєць, борошна та цукру. Вони є улюбленим сніданком, перекусом або десертом у багатьох українців. До вашої уваги у цей суботній день — рецепт класичних сирників, які сподобаються як дорослим, так і дітям.
Сирники мають ніжний смак і аромат, а їхня текстура може бути як м'якою, так і хрусткою. Вони можуть подаватися з варенням, сметаною, медом або іншими соусами. Найпоширеніший рецет сирників — класичний.
Інгредієнти:
- 500 г домашнього сиру
- 2 яйця
- 3 ст. л. борошна
- 1 ст. л. цукру
- щіпка солі
Приготування:
- Сир протріть через сито або подрібніть блендером до однорідної маси.
- Додайте до сиру яйця, борошно, цукор і сіль.
- Ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста.
- Сформуйте з тіста сирники бажаної форми.
- Обваляйте сирники в борошні.
- Смажте сирники на розігрітій олії з обох боків до золотистого кольору.
- Подавайте сирники з улюбленим соусом, наприклад, варенням, сметаною, медом або сиропом.
