Хочете приготувати смачне та корисне домашнє морозиво без допомоги спеціальних кухонних агрегатів? Тоді вам точно знадобляться ці рецепти.
Морозиво з молока та цукру без вершків
Вам знадобиться:
- 1 стакан молока жирністю не менше 2,5%;
- 1 яйце;
- 2 ст.л. цукру;
- ванілін за смаком.
Спосіб приготування:
1. Яйце з цукром і ваніліном потрібно розмішати до однорідної маси. Але не збивати!
2. У готову суміш влийте молоко, продовжуючи помішувати. Після поставте її на невеликий вогонь. Важливо: ні в якому разі не кип'ятіть суміш. Як тільки маса нагріється, зніміть її з вогню та збийте міксером до утворення стійких піків.
3. Розподіліть майбутнє морозиво по формах і поставте в морозилку. Для замерзання потрібно близько п'яти годин.
4. Готовий десерт діставайте з морозилки безпосередньо перед подачею та прикрашайте за своїм бажанням: тертим шоколадом, сиропами, джемами, свіжими фруктами.
Домашній пломбір від Руслана Сенічкіна
Морозиво за 3 хвилини
