Відомо, що порівняно із минулим роком, ціни сильно не змінилися, а деякі імпортні продукти подешевшали. У цьому році новорічний стіл обійдеться на 7% дорожче. Бум цінових стрибків варто очікувати до кінця 2019 року. Скільки ж доведеться витратити на святкування дізнавалися журналісти Гадяч.City.
У середньому, за підрахунками експертів, святковий стіл із алкоголем без надмірності на вісім осіб обійдеться приблизно в 3,5 тис. грн.
У меню за ці гроші входять традиційні новорічні страви, включаючи салати, м'ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, кондитерські вироби, напої. А ось за делікатеси доведеться доплатити не менше 500 грн.
Що стосується страв, за рік помітно подорожчав салат "Олів'є". А от імпортні продукти за цей час не сильно додали в ціні, а багато з них навіть подешевшали. Все через зміцнення гривні — для імпорту зараз дуже хороші умови.
Основні продукти
Ціни на м'ясо за рік не сильно змінилися. Наприклад, качки та гуси, які традиційно готують на святковий стіл, в середньому коштують 250-400 гривень за тушку (в минулому році ціни доходили до 350 грн). Вартість свинини і яловичини також порівняна з торішньою.
Найдешевший варіант — це курятина. За словами експертів, ціні на цю продукцію рости вже нікуди і вона навряд чи перевищить 80 грн/кг. А після свят продукт почне дешевшати.
А от імпортні делікатеси, на зразок червоної риби та ікри, можуть подешевшати ще до Нового року. Перед святами постачальники, як правило, збільшують обсяги закупівель, що збільшує конкуренцію на ринку.
Алкоголь
Подорожчання спостерігається і на алкогольні напої. Наприкінці 2018 року пляшка шампанського українського виробництва коштувала на 5-10 грн. менше нинішніх цін. Напої італійських виробників подорожчали в середньому на 40 грн. за пляшку.
Солодкий стіл
Мало змінилися ціни на фрукти. Зараз їх можна купити за ту ж ціну, що і рік тому. А от солодощі обійдуться в цьому році дорожче і суттєво. Наприклад, ціни на торти підстрибнули більш ніж на 100 грн.
