За розрахунками спеціалістів Інституту аграрної економіки у 2024 році родина із чотирьох осіб в середньому витратить 1442,05 гривні, що на майже 20 відсотків дорожче, ніж торік, пише Гадяч.City За основу брали середні ціни по супермаркетах України.
Джерело: Інститут аграрної економіки
Якщо з кагором, то дорожче
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, у 2024 році традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб близько 1422,05 грн, тобто на 17,6 % дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 1208,78 грн.
Вартість домашньої паски в середньому складе 179,8 гривні за кілограм, що на 5,8% дорожче, ніж у 2023 році. Таке відносно незначне здорожчання символу зумовлено відчутним зниженням цін на яйця (майже на 30 %), на цукор (-15 %) та борошно (-5 %). Проте інші складові паски подорожчали: масло вершкове (+16,4 %), молоко (+13,6 %), дріжджі (+9,6 %), родзинки (+15,6 %).
У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
Найдорожчими складовими великоднього кошика, традиційно залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) – 200 грн (380-420 грн за 1 кг), буженина (0,5 кг) – 250 грн (500-540 грн за 1 кг).
Вартість сала залишилась практично на рівні минулого року – (0,5 кг) – до 110 грн з розрахунку 210-280 грн за 1 кг. Порівняно з 2023 роком вартість буженини збільшилася на 14,2 %, домашньої ковбаси – на 14,3 %, сала – на 3,1 %.
Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кг) – 250 грн (450-550 грн за 1 кг), вершкове масло (0,5 кг) – 194,75 грн (73,2-80,5 грн за пачку 200 г), м’який сир (0,5 кг), який обійдеться у 107,5 грн (37-45 грн за пачку 200 г).
Якщо доповнити великодній кошик іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), – його вартість зросте до 1652,05 грн. Це на 12,9 % перевищує вартість тогорічного кошика такого ж складу у 1463,28 грн.
Ціни 2023 року у Гадячі на великодній кошик
Ми знайшли торішній матеріал, аби порівняти нинішні середні ціни із цінами 2023 року у нашому місті.
- Один кілограм буженини в середньому коштував 450 гривень, проте зазвичай беруть 200-300 грамів м'яса. В середньому це було 85 грн.
- Кілограм сала — 300 гривень.
- Десяток яєць — 65 гривень.
- Палка ковбаси — 250 гривень,
- Шматок твердого сиру — 75 гривень
- Хрін — 20 гривень
- Складові для випікання пасок — 380 гривень
