Ароматное, сочное мясо приготовленное на мангале любят все. Есть такие люди, которые убеждены в том, что использование вида шампура не так уж важно во время приготовления мяса или же овощей, и что вкус от этого не изменится. Но, это не так.
Приготовить мясо на ветках с дерева готовят многие, но куда практичней иметь набор шампуров многоразового использования. Выбирая атрибуты для шашлыка низкого качества, нужно быть готовым к тому, что процесс приготовления блюда пройдет не так гладко, а мясо и вовсе может испортиться.
Лучшие шампуры на Мир Посуды вы можете купить в любой момент для того чтобы по праздникам или в обычный будний день побаловать себя и близких вкуснейшим блюдом с дымком.
Немного о шампурах и готовке блюд
Шампур может быть сделан из:
-
Металла;
-
Бамбука;
-
Дерева.
Что касается деревянного изделия, то оно прослужит вам недолго, хватит всего лишь на несколько раз готовки. Деревянное изделие напоминает обычные шпажки, которые немного заточены на конце. Нужно понимать, что такой материал склонен к быстрому и сильному возгоранию. Минус ещё и в том, что мясо во время готовки может соскальзывать.
Бамбуковые изделия тоже популярные. Во время подачи блюда, бамбук выглядит очень эстетично. Однако, бамбуковые шампуры подходят только для маленького шашлыка, где надеты небольшие кусочки мяса или овощей.
Больше всего людей отдает предпочтение металлическим шампурам. Данный вид наиболее наделен практичностью. Металлические шампуры долго служат и достаточно прочные. Также они острые, поэтому надеть кусочек мяса получиться без особых трудностей. Но, металлические изделия очень сильно и быстро нагреваются. Если не использовать средства для защиты, то руки можно обжечь очень сильно. Также есть варианты металлических шампуров с деревянными рукоятями, и теперь каждый покупатель выбирает лучший вариант для себя.
Виды шампуров
Сечение шампура при выборе покупок тоже важно. Как раз это и касается металлического изделия. Если сечение круглое, то перевернуть мясо будет трудно. Кусочки будут готовиться не совсем равномерно из-за того, что шампур сам по себе будет переворачиваться в исходное положение, поэтому процесс нужно постоянно контролировать.
В основном большим спросом пользуются плоские шампуры. После приготовления еды их очень просто и быстро можно отмыть. Однако, этот вид шампура будет занимать на мангале только два положения. Также изделия бывают угловыми. Сейчас речь идёт за специальные полоски из металла, которые немного загнуты под углом. Для того чтобы приготовить мягкое мясо, они подходят лучше всего.
