Существует мнение, что молоко из магазина, пастеризованное молоко, не такое полезное, как домашнее из-под коровы. Но на самом деле, это ошибочное мнение, ведь пастеризованный продукт - это натуральное молоко, которое прошло термическую обработку с целью обеззараживания. После пастеризации в нем остаются все полезные элементы и уничтожаются вредные бактерии и микробы.
Преимущества пастеризованного молока:
-
Оно не вызывает расстройство желудка и пищевую аллергию.
-
Оно абсолютно безопасно для здоровья.
-
Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
-
Оно содержит много витаминов, макро- и микроэлементов.
-
Оно благоприятно влияет на функционирование всего организма и укрепляет иммунитет.
Где купить пастеризованное молоко?
Если вы заботитесь о качестве своего питания, то выбирайте для покупки продуктов только проверенные магазины. Так в интернет-супермаркете Такфур можно найти качественное натуральное молоко, без химических добавок, которое прошло надежную термическую обработку и разлили в стерильные упаковки. Таким образом, в молоке с Такфур сохранились все полезные и вкусовые свойства. К тому же, доставка пастеризованного молока по Киеву привезет ваш заказ прямо домой https://takfur.com/categories/moloko-pasterizovannoe
Что приготовить из молока?
На основе молока готовят много вкусных блюд и напитков, добавляют в кофе, чай и употребляют, как самостоятельный напиток. С этого продукта можно приготовить много сладких десертов.
Панкейки на молоке
Ингредиенты: 220 мл пастеризованного молока, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 11 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин по вкусу.
Соедините яйца, молоко, сахар, ваниль и перемешайте до однородности. Добавьте молоко и разрыхлитель и тщательно перемешайте. В результате получается достаточно плотное тесто.
Жарьте панкейки на сухой антипригарной сковороде с каждой стороны примерно по 1 минуте. Готовое блюдо подавайте со сметаной, джемом, сгущенкой и другими начинками.
Пирожное “Картошечка”
Ингредиенты: 75 мл молока, 250 г печенья на топленом молоке, 50 г сливочного масла, 50 г сахара и 3 ст.л. какао.
Измельчите печенье на топленом молоке в мелкую крошку. Можно делать это вручную, можно перебить блендером. Смешайте в сотейнике 2 ст.л.какао, сахар и молоко. Затем добавьте сливочное масло. Отправьте сотейник на плиту, и постоянно помешивая доведите смесь до кипения. Отдельно смешайте 1 ст.л. крошки печенья и 1 ст.л. какао. В остальное печенье добавьте остывшую консистенцию из молока и хорошо перемешайте.
Сформируйте из получившейся массы шарики и обваляйте каждый в крошке печенья с какао. Поставьте пирожные “Картошечка” в холодильник примерно на три часа.
Шоколадный пудинг
Ингредиенты: 500 мл молока, 100 г манной крупы, 100 г сахара, 50 г шоколада, 10 г сливочного масла, щепотка соли.
Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Натрите на крупной терке шоколад. Добавьте в молоко сахар, соль и шоколад. Постоянно помешивая, доведите жидкость до кипения. Маленькими частями добавьте манную крупу, и варите примерно 8-10 минут.
Затем возьмите форму и вылейте в нее получившуюся массу. Когда она остынет, отправьте пудинг в холодильник примерно на 2 часа. Готовый десерт можно посыпать какао или шоколадной крошкой.
